鶏のから揚げ

■材料■●鶏肉(もも) 1000g〇醤油 大4〇酒 大4〇中華だし(ウェイパー) 小2〇ゴマ油 大1小1〇しょうが 小1〇塩こしょう 適宜〇片栗粉 適宜(衣用)適当な大きさに切った鶏肉に調味料をもみこむ(30分~)片栗粉をまぶして油で揚げる(180℃弱くらい) ■メモ■物足りない味・・・子どもたち曰く、甘みが足りな…

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マカロニサラダ

■材料■●マカロニ 250g●ハム 10枚●きゅうり 2本〇酢 大6〇マヨネーズ 大6〇コンソメ 小2〇醤油 小1〇こしょう 適宜カットしたきゅうりを塩もみして絞るハムは適当に切る茹で上がったマカロニに調味料とハム・きゅうりを和えて完成 ■メモ■レモンを小2くらいプラスしてもいいような気がしました爽やかさが物足りな…

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