しらすチャーハン

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■材料■
●ごはん 6膳
●長ネギ 半分(しかなかった)
●しらす 200g弱

〇卵4個
〇マヨネーズ大3
〇中華だし(ウェイパー) 大2
〇醤油 大1
〇塩こしょう 適宜

ボールなどでご飯に卵・マヨネーズ・中華だしを混ぜ合わせる(たまごがけご飯状態)
そこに醤油を入れさらに混ぜる
油をひかない(マヨネーズの油があるので)フライパンにご飯を広げ中火でじっくり炒める
だんだんにご飯がパラパラしてきたらネギ→しらすの順で投入し炒める
最後に塩こしょうで味を調えれば完成



■メモ■
人生初のチャーハン☆
想像よりもうまくでき、子どもたちからも好評

チャーハンって難しいイメージだったけれど、とても簡単だった
こんなに簡単ならもっと日頃から作ろうと思う!!!

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