鶏のから揚げ

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■材料■
●鶏肉(もも) 1000g

〇醤油 大4
〇酒 大4
〇中華だし(ウェイパー) 小2
〇ゴマ油 大1小1
〇しょうが 小1
〇塩こしょう 適宜

〇片栗粉 適宜(衣用)

適当な大きさに切った鶏肉に調味料をもみこむ(30分~)片栗粉をまぶして油で揚げる(180℃弱くらい)



■メモ■
物足りない味・・・
子どもたち曰く、甘みが足りない
なるほどね~


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